Sambal Keli Bwg Goreng & koleksi2 order

Assalamualaikum.

Antara koleksi sambal yang Mas gemar.....kali ni letak bawang yg digoreng banyak sikit dan masak sambal tu kering2....memang sangat best dimakan ngan nasi panas....meh layan resepinya...boleh juga guna ikan lain @ ayam jika suka....  :)

Sambal Keli Bawang Goreng

Resepi : MasDuniaku

Bahan :

3 ekor ikan keli - bersihkan dengan asam jawa @ air limau

5 biji cili masak merah - dikisar

4 biji cili padi merah - ikut pedas yerk - dikisar

10 biji bawang kecik - dikisar

2 ulas bawang putih - dikisar

6 biji bawang kecik - hiris2 halus

1 sudu besar sos tomato

garam dan gula  secukup rasa 

sedikit pati ikan bilis

Cara memasak :

1. Keli dibersihkan dan diperap dengan asam jawa @ jus limau nipis ( boleh letak daun dan batang kesum @ daun pisang yang diramas2 dalam rendaman keli tu sekali ) dan sedikit garam selama 5 minit untuk hilangkan hanyir, cuci bersih dan perapkan sekali lagi dalam 5  minit dan cuci kembali dan toskan.  Lumurkan ikan keli dengan garam dan kunyit. Goreng hingga garing, angkat dan toskan, ketepikan.

1. Tuang minyak secukupnya dan tumis bawang  kecik yg dihiris halus2 hingga garing dan masukkan bahan - bahan kisar dan masak hingga wangi , masukkan sos tomato, kacau rata.

1. Masukkan garam dan gula secukup rasa, letakkan juga sedikit kiub ikan bilis, seimbangkan rasa. Masak hingga sambal garing.

1. Kemudian masukkan ikan keli yang digoreng garing dan kacau rata.

1. Angkat dan boleh dihidangkan.

Meh cuci2 mata...

TQ pada yg mengorder  ^_^

  

Pavlova

Durian Crepe

Coklat Moist Cupcake with buttercream

Red Vetvet Cupcake with cream cheese frosting

Kek Lapis Kukus Cream Cheese

Puding Roti Sos Kastard

Untuk yg berminat, boleh email Mas @ pm Mas kat fb...

no tel 013 4242505

delivery sekitar shah alam  ^_^