Roti Gebu lagi... resepi shima maz fb

Assalamualaikum.

Meroti lagi...

kali ni Mas mencuba resepi shima maz fb..

Alhamdulillah...sangat lembut gebu...

Mas share resepinya disini pulak..

TQ Shima Maz fb . terbaekk resepi roti ni..

Roti Gebu resepi shima maz fb

Resepi : Shima Maz fb

Bahan A :

500 gm tpg roti 

20 gm susu tepung

15 gm bread softener

10 gm gram bread improver

80 gm gula 

10 gm yis

100 gm mntega

Bahan B :

210 gm air sejuk + 4 ketul ais kiub..

1 biji telur

Caranya :

Satukan bahan kering n gaul rata, pastu masukkan bahan2 yg lain...

Uli hingga doh sebati n elastik..

Bentukkan n biarkan doh hingga 2x 

ganda...pastu sapu susu cair atau fresh milk pun bole...n bakar hingga masak..