Kuih Lapis Koko

Assalamualaikum.

Satu lagi resepi kuih lapis yang best...memang sedappppp....sajerk mencari2 resepi kuih lapis yang lain sikit dan terjumpa resepi kuih lapis koko ni kat blog Kak Norhayati - Sinar Kehidupanku, tengok respon, Ain ngan Daniel suka sangat...mungkin  sebab rasa koko tu kot..he3...maceh yerk Kak Yatie atas resepinya...izinkan Mas kongsikan kat sini pulak....

Kuih Lapis Koko

Resepi : Kak Norhayati - Sinar Kehidupanku

Bahan :

1 1/2 cwn tepung gandum

2 sb rata tpng beras

2 sb rata tpng jagung

1 sk garam

1 cwn gula pasir

5 cwn santan

3 sb rata serbuk koko

4 sb air suam utk bancuh koko.

pewarna kuning - Mas x letak

Cara membuatnya :

Satukan kesemua tepung didlm mangkuk.Masukkan garam dan gula pasir.

Masukkan pula santan dan gaul sebati.(saya masuk dlm blender kesemuanya)

Bahagikan pada 2 bahagian.Satu bahagian letak pewarna kuning dan satu lagi letak bancuhan koko.

Panaskan kukus dan balut penutupnya dngn kain.

Sementara itu sapukan minyak di keliling loyang dan alas dngn plastik di dasarnya.

Apabila air dah mendidih,letak loyang tadi.Masukkan adunan koko 1 senduk dan kukus selama 5 minit.

Setelah itu lapis pula adunan kuning selama 5 minit juga dan seterusnya sehingga habis adunan.

Lapisan akhir sekali kukus selama 15 minit.

Bila dah siap, sejukkan selama 1 jam dan boleh di potong.