Kuih Ketayap

Assalamualaikum. Salam ramadhan dan selamat berpuasa buat semua. Alhamdudillah, hari ni dah masuk 16 hari kita berpuasa kan, InsyaAllah. Ain ngan Daniel pun tak tinggal lagi...Alhamdudillah..Bahan2 mengkukis Mas dah beli semalam, insyaAllah, esok baru nak start mengkukis, rasanya hari ni tak boleh start lagi, kejap lagi nak hospital..kalau dah balik...mesti penat kan, dengan nak masak untuk berbuka lagi...itu pun kalau balik awal..kalau tak....beli jerk kot...he..he....meh layan kuih ketayap yang sedapp ni, tengok gambar ketayap ni agak comot sikit, hmm..klu ambik gambar kelam kabut, gitu la jadinya...Mas buat 1/2 adunan jerk...cukup untuk family Mas yang kecil ni...Kuih Ketayap ni Mas buat untuk berbuka ahad lepas...dah 2 hari kan..tak sempat nak entry semalam...tak sangka lepas balik dari beli barang2 biskut raya, ada hal lain sebelah petangnya....bw pun malam tadi baru Mas buat, itu pun ada gak yang tertinggal...insyaAllah, petang @ malam ni, Mas akan buat bw yerk....resepi asal ketayap ni datangnya dari mamakastam tioman dan Mas copy resepi dari Izahdaut sebab nampak dia buat baru2 ni...boleh juga lihat ketayap yang Mas buat sebelum ni DISINI, resepi dari Kak An. Kedua2 resepi ni sedap dan senang dibuat.....

Kuih Ketayap

Resepi : mamakastam tioman

Sumber : Izahdaut

Bahan ( 22 btg ) :

• 3 cawan tepong gandum


• 1 biji telor


• 1 1/2 sudu kecil garam


• 1/2 sudu kecil perwarna hijau


• 4 cawan air


• 1/2 cawan minyak masak*


• 3 helai daun pandan*

Cara membuatnya :

1. Satukan semua bahan, kecuali yang bertanda *, kacau sehingga rata. Kemudian tapis.


2. Masukan minyak dalam mangkuk kecil. Daun pandan di potong 3 bahagian kemudian di ikat dengan getah gelang. Bahagian hujungnya di siat2 supaya senang untuk menyapu minyak pada kuali.


3. Panaskan kuali. Angkat kuali tadi kemudian sapu minyak dan sendukan satu senduk kecil adunan kedalam kuali tadi dan goyang2 kan kuali supaya adunan menjadi dadar. Letakkan semula kuali di atas api.


4. Setelah dadar masak, angkat. Isi satu sudu kecil inti kelapa. Susun memanjang, kemudian lipat di kiri dan kanan. Setelah itu gulung dadar tersebut.


5. Dah siap..makan..makan..