Tepung Pelita

Assalamualaikum. Hari ni ada hal sikit....meh layan dulu Tepung Pelita resepi Kak Yani yang sedapp ni...senang jerk menbuatnya....Mas pun dah buat banyak kali tau....peberet Mas dan Daniel sebetulnya......Daniel pantang nampak kuih tepung pelita ni klu kat pasar ramadhan, mesti dia nak beli, baik Mas buat sendiri kan, lagi puas makan...tepung pelita ni Mas buat 2 hari lepas....jadi meh layan resepinya pulak..

Tepung Pelita

Resepi : Kak Yani

Bahan :

• 1 cawan tepung beras
• 1 cawan gula
• 5 cawan air
• 4 sudu besar tepung beras
• 1 biji kelapa diperah jadi 4 cawan santan
• 4 helai daun pandan dimesin dengan sedikit air
• sedikit kapur 
• sedikit garam
• sedikit warna hijau

Cara membuatnya :

1. Tepung, air, gula, air daun pandan dan air kapur dibancuh hingga sebati. Mas tambah sedikit warna hijau sebab daun pandan sedikit.
2. Perah santan, masukkan tepung yang 4 sudu tadi dan garam. Kacau sehingga sebati dan ketepikan.
3. Masakkan tepung yang diadun dan kacau hingga masak dan berkilat.
4. Bila dah masak masukkan dalam acuan yang disukai. Kalau daun pisang lagi sedap.
5. Masak santan yang diadun tadi dan kacau sehingga pekat.
6. Angkat santan dan curah ke atas tepung yg di dalam acuan tadi.
7. Sejukkan